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Posted by のらんば長崎運営事務局  at 

2012年02月02日

しっとりとして、味も濃くて・・・




しっとりとして、味も濃くて、ザラメの食かんもよくて
ひさしぶりにおいしいと思えるカステラでした。
4才と2才の子供たちも、パクパクたべていました。

神奈川県の福地様、おハガキありがとうございました。


心泉堂のカステラは、焼きあがったら工房で一昼夜寝かせます。
ザラメ糖が溶けて、コクのある甘さと独特の【しっとり】が生まれる
魔法の時間。さらに3~4日寝かせることで
カステラ特有のしっとりとした食感に仕上がります。

しっとり、フワフワの心泉堂のカステラをご賞味くださいませ。

食欲旺盛な永田でした。


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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 12:00Comments(0)ザラメ

2012年01月23日

ザラメに関するご質問について


カットの大きさもちょうど良かった。
「ザラメ糖敷」とあったのでザラメの食感も期待したのだが、解けていたのかまったくわからず残念。
元々食感はないように作ってるのですか?味などは美味しく、また食べたいと思ってます。

奈良県の堤様、おハガキありがとうございました。


心泉堂のカステラは、ザラメ糖をしいて焼き上げております。
焼き上げたカステラは、一昼夜、保管庫にて寝かせをおこないます。
その時ザラメが、じっくりと溶けて生地にしっとりとした食感と深みのある甘みを生み出してくれます。
そのため、お届けの際はザラメは溶けている場合がございます。

ザラメの食感というご期待に添えませんでしたが、しっとりさには大変満足していただけたようで
大変嬉しく思います。

しっとりの訳は、「寝かせ」という魔法の時間なんです!!

ご期待いただいておりますプリンのお味のカステラも商品になりました♪
ぜひ、ご賞味くださいませ。


バレンタインも近づき、娘がソワソワし始めたのを感じる田中でした。


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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 12:00Comments(0)ザラメ

2011年06月22日

カステラ|お客様の声2011/06/22




ふんわりなめらかですごくおいしかったです。
長崎のカステラと聞くとザラメ部分がガリガリするイメージが
ありましたが高級感があり幸せな気持ちに
なれました。



和歌山県の妹背様おハガキありがとうございます138

妹背様に幸せな気持ちになっていただき感謝感激ですface05face05

当社独自の製法でしっとりふんわり美味しい生地になるよう
多過ぎず少な過ぎないザラメの量とにこだわって、
熟練の工場スタッフが一枚一枚丁寧に焼き上げておりますface02

これからもお客様へ、美味しくicon06幸せな気持ちicon06になっていただけるカステラ
届けできるよう頑張って参りたいと思いますicon09face03




  


Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 18:36Comments(0)ザラメ

2011年02月17日

カステラ|お客様の声2010/02/17





大きさも味もいいですネ
底にざらめが祖母の大好きな所です
家族みなでいただきました


岐阜県の渡辺様、お手紙ありがとうございました。

ざらめ部分は特別美味しいですよね。
当店のicon12カステラicon12は全てざらめが付いていますので、
オススメですよ053053

ぜひ他のお味も召し上がってみて下さいface05

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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 09:22Comments(0)ザラメ

2011年01月30日

カステラ|お客様の声2011/01/30




口に入れた瞬間
とろけるような生地で
とても美味でした。
ザラメ糖がいきていて
おいしくいただきました。


徳島県のカステラのファン様、お手紙ありがとうございました。
頂戴した美味しいとのお声、とっても嬉しかったですface02
私どもも、日々本場長崎に恥じないicon12カステラを目指して頑張ってicon14icon14いますので
お客様の「美味しかった」は本当に励みになりますface05042042
当店のカステラはしっとりした生地icon12に、多過ぎず少な過ぎないザラメの量とにこだわって、
工場の職人が、ひとつひとつ丁寧に焼き上げておりますface02042face02
また現在、幸せの黄色いカステラ 幸せのいちごカステラ 抹茶カステラ
プレミアムチーズカステラ プレミアムキャラメルカステラ の定番商品がございます
そのほか、期間限定やギフト限定でチョコレート味や黒糖味も登場しますので
よろしければご賞味くださいませ!どれも当店の自信作icon12でございますicon01

これからもカステラで、美味しさと笑顔をお届けできるよう努力して参りますicon14icon14face02









042042042042042042042042042042【2011 バレンタインギフト】042042042042042042042042042042
現在WEB店舗にて079バレンタイン期間限定079プレミアムチョコカステラicon12が選べる
icon27特別パッケージicon27で毎年大好評043な『バレンタインギフト』販売中icon14icon14face05
icon12早期特典icon12として6種から選べるメッセージカード付き!お早めicon16icon10 にどうぞface02
042042042042042042042042042042042042042042042042042042042042042042042042042042042042042042

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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 12:00Comments(0)ザラメ

2010年12月26日

カステラ|お客様の声2010/12/26




ザラメ入りのカステーラ等おいしいです
長崎県内のカステーラは天下一品です。
しっとりした味が又格別です。
私達は近隣県なので良く味わいます。


熊本県の澤池様、お手紙ありがとうございました。
お葉書にて頂戴した美味しいとのお声、とっても嬉しかったですface02
スタッフ一同日々、本場長崎に恥じないicon12カステラを目指して頑張ってicon14icon14いますので
澤池様やお客様の「美味しかった」は本当に励みになりますface05042042
また、当店には現在、幸せの黄色いカステラ 幸せのいちごカステラ 抹茶カステラ
プレミアムチーズカステラ プレミアムキャラメルカステラ の定番商品がございます
そのほか、期間限定やギフト限定でチョコレート味や黒糖味等のレア味も登場しますので
よろしければご賞味くださいませ!どれも当店の自信作icon12でございますicon01

これからも、皆様に『おいしい!』と幸せ042をお届けできるよう頑張って参ります。




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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 12:00Comments(0)ザラメ

2010年11月20日

カステラ|お客様の声2010/11/20




もっちりしていてとってもおいしかったです。もう少し
ざらめがあってもいいかと思います。私、大阪で30年
喫茶店をしていまして、朝はモーニングサービスをしており
ますが、午後のお客様にお菓子をお出ししたりバームクーヘン等の
サービスをしております。私自身甘い物大好物で色々と試しています。

チーズ・いちご・抹茶・黒糖などためしてみたいと思います。


大阪府の川原様、お手紙ありがとうございました。

とっても美味しかったとのお褒めのお言葉、誠にありがとうございます
当店のカステラふっくらしっとり美味しい生地になるように
熟練した工場スタッフがひとつひとつ丁寧icon12に焼き上げておりますface02
また、大阪で喫茶店を営まれていらっしゃるのですねicon28
そんな川原様のお眼鏡にかなう事が出来てとても嬉しいですface05042
当店には現在、幸せの黄色いカステラ 幸せのいちごカステラ 抹茶カステラ
プレミアムチーズカステラ プレミアムキャラメルカステラ の定番商品がございます
そのほか、期間限定やギフト限定でチョコレート味や黒糖味も登場しますので
よろしければご賞味くださいませ!どれも当店の自信作icon12でございますicon01


これからも、皆様においしいカステラと幸せをお届けできるよう頑張って参ります。



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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 12:00Comments(0)ザラメ

2010年11月10日

カステラ|お客様の声2010/11/10




しっとりしていて、美味しくいただきました。
カステラの底に、ザラメが残っていなくて
よかったです。(ザラザラの感じが苦手なので…)
切れ目が入っていたので、手に取りやすかったです。
包丁で素人が切ると、つぶれてしまうことがあるので
きれいに食べられました。


長野県の木下様、お手紙ありがとうございました。
当店のカステラは全て10切にカット済みicon22でございまして、
切る手間も無く、食べたい時にすぐicon28食べれる、また急な
お客様face08icon10などにも対応できると、大変ご好評頂いておりますface02
また当社独自の製法でしっとりふんわり美味しい生地になるよう
多過ぎず少な過ぎないザラメの量
とにこだわって、
熟練の工場スタッフが一枚一枚丁寧に焼き上げておりますicon14icon14

これからもたくさんの方へ美味しいカステラと幸せ042をお届けして参りたいと思います。face02



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2010年11月04日

カステラ|お客様の声2010/11/04




おいしいカステラを送っていただき
ありがとうございました。黒糖は
はじめての味で我家では大好評でした。
ザラメの付いているのが大好きです。
いちご味やキャラメル味等いろいろ
試してみたいです。


岐阜県の柘植様、お手紙ありがとうございました。
当店のカステラふっくらしっとり美味しい生地になるように
熟練した工場スタッフがひとつひとつ丁寧icon12に焼き上げておりますface02
また、黒糖味のカステラは期間限定商品のため、現在ご用意を出来ず、誠に申し訳ございませんface07icon10
現在の取り扱いは、★幸せの黄色いカステラ ★幸せのいちごカステラ ★抹茶カステラ
             ★プレミアムキャラメルカステラ ★プレミアムチーズカステラ 
・・・以上の定番5味を販売中でございますicon14icon14face05
以上も当店の自信作icon12でございますので、宜しければ、是非ご利用下さいませ。

今後も美味しくて、皆様に愛されるカステラicon12を作り続けて参りたいと思います。


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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 12:00Comments(0)ザラメ

2010年09月23日

カステラ|お客様の声2010/09/23




娘が本当に“おいしい”ってびっくりしていました。
ザラメの具合も程よく、「いいカステラはやっぱりちがう!」って大絶賛。
「食べたら本当に幸せになれるカステラだね。」て言っています。
これからもおいしいカステラおねがいします。


福岡県のウエモト様、お手紙ありがとうございました。
こんなに褒めて頂いて、大変光栄ですicon14icon14
今後も皆様に幸せになって頂けるように
おいしいカステラ作りにスタッフ一同励んでいきたいと思います079079079

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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 10:10Comments(0)ザラメ

2010年09月20日

カステラ|お客様の声2010/09/20




ザラメがたくさんついているのもうれしい。
カットされていて便利
なかなか上手に切れないのでありがたいです。
抹茶味が濃くて美味しかった。


茨城県の澤畠様、お手紙ありがとうございました。
当店のカステラは全てカットされております(^^♪
ふわふわのカステラをナイフで上手く切るのは
難しいですよねicon10
後片付けも簡単に済みますし、
カットカステラは、皆様に好評です045

いつか、長崎にいらっしゃったときは、
抹茶味以外のカステラもお召し上がり下さいませ053
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2010年09月19日

カステラ|お客様の声2010/09/19





おみやげに何回か頂いて味の方はよく知っています。
そこの部分のざらめのところが又、たまらなくおいしいですね。
抹茶も頂いたことがありますが、
私は①番のが大好きです。

大阪府の西出様、お手紙ありがとうございました。
やはり、カステラといえば、“ざらめ”ですよねicon12
あのシャリシャリした食感がイイですよねicon06

昔からある、はちみつ味の幸せの黄色いカステラは、当店でもよく出ております(^^♪
他にも数種類のお味がありますので、
ぜひ、西出様にも召し上がって頂きたいですface02face02



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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 11:28Comments(0)ザラメ

2010年08月04日

カステラ|お客様の声2010/08/04




以前、祖母に贈ったところ大変喜ばれおいしいと
評判がとてもよかったので
私もこの度、自宅用に購入しました。
案の定、みんなに大人気ですぐ完食!
しっとりしていてザラメの甘さが上品で
なっとくのお味でした!!


愛知県のyuu様、お手紙ありがとうございました。
ご家族の皆様に喜んでいただけて
とても嬉しく思いますicon14icon14
来月は敬老の日がありますよねicon27
当店では敬老の日のギフトセットを
今月中旬より販売を予定しております。
是非ご利用下さいませ。icon12


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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 11:01Comments(0)ザラメ

2010年06月20日

カステラ|お客様の声2010/06/20



すごくおいしかったですicon28
下のザラメがあるのが最高053
大きさもちょうどいい感じでしたし、
切ってあるので、何よりそこがgoodface02
他の味(キャラメルいちごチーズ)も食べたいです。
おいしいカステラをありがとう043

大阪府の福田さま、お手紙ありがとうございました。
母の日のプレゼントでお召し上がりいただいたのですねface01
喜んでいただけて嬉しい限りでございますicon22
またの機会がございましたらぜひ他のお味もお召し上がりくださいませicon12

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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 17:05Comments(0)ザラメ