カステラ専門店【長崎心泉堂】幸せの黄色いカステラブログ

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家族全員がおいしい、おいしいと連発でした。
とにかくおしいすぎる。
また注文します。


静岡県のいっちい様、お手紙ありがとうございます。
ご家族全員に喜んでいただき大変光栄でございます。

これからも皆様に喜んでいただける美味しいカステラ作りを
心がけ、頑張っていきたいと思います。



通勤の車の中で熱唱しまくる宮崎でした♪

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昨日は、カステラ工場のメンバーと、
仕込み担当の山崎さんの「厄入り」のお祝いを
近くの居酒屋で行いました。




（残念ながら、男ばかりの飲み会でした）

厄入りした人の厄をみんなで分け合う、ということで
みんなで飲みました。




▲鯵の刺身は、新鮮でうまかったです






基本的に、工場の職人さんたちは無口な方が多いのですが
お酒も入ってくると、口のほうも滑らかになり
普段きけないような話もいろいろ聞けて、勉強になりました。


ちなみに、普段の山崎さんはこんな感じ












工場の職人さんたちとの会話の中で、
いつもニコニコの松永さん（通称：松ちゃん）との話が印象的でした。



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毎日、ブスッとして過ごしてもつまらない、
だから俺は笑顔を心がけている

そうすると、みんなから、
「何でいつもそんなに毎日笑顔なんだ」と質問される

そしたら、俺は笑顔で、こう答える
　　「スマイルキャンペーン実施中だよ」って

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松チャン、毎日、スマイルキャンペーンしてたんだ！
そんな思いをこめて毎日カステラを作っていたんですね。



▲「泡きり」をしている松ちゃんは真剣そのもの


だから、カステラも絶対、美味しいんだって
自信を持ちました。







俺も今日からスマイルキャンペーンを実施しちゃうぞーーー
　　　　　　　　　　　　

帰りは、少し寒かったけど、家まで歩いて帰りました。（約20分）
夜空の星がとてもきれいでした。



あ、そういえば、山崎さん、
今年も怪我や事故がないように注意して、健康でいてくださいね。

以上、本日よりスマイルキャンペーンスタートの店長　中島でした。



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＜今後の物産展スケジュール＞
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10/26-10/31　東京都内　玉川　高島屋
10/27-11/04　岡崎市　西武
11/02-11/08　新潟市　伊勢丹
11/09-11/17　郡山市　うすい百貨店　


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