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Posted by のらんば長崎運営事務局  at 

2011年12月31日

今日の幸せを感じます



何時戴いてもおいしく口にさして戴く度に今日の幸せを感じます
年令を重ねますと柔らかい口に合うものを戴くと本当に嬉しく思います
大阪の娘にありがとうと御礼を云いました

和歌山県 菅根様 御葉書ありがとうございました!


当店のカステラで幸せを感じていただけて大変嬉しく思います!
柔らかい口当たりのものは、はやりご年配の方には喜ばれるようで
私の祖母もウチのカステラを買って帰るととても喜んでくれます(*´∀`人)

これからも、皆様に幸せをお届けできるよう
職人さんとともに精進してまいります。
どうぞよろしくお願いします!


今年は仕事もプライベートも色々ありましたが充実した1年でした!
来年も心泉堂とともにどうぞよろしくお願いいたします!

初詣に行きたいけれども、まったく予定が立たない村川でした!!


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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 09:13Comments(0)幸せの黄色いカステラ

2011年12月31日

今年もお世話になりました カステラブログ

おはようございます。カステラ専門店【長崎心泉堂】店長の中島です。

いよいよ大晦日。本日は朝から「おせち料理」の配達に行ってきます。
(実は、本店の横にレストラン部門があって
 毎年、おせち料理をご予約いただいた方に
 大晦日の日に配達するんです)


さて、日本全国1000万人(希望人数)の心泉堂ファンの皆様、
今年一年、本当に大変お世話になり、ありがとうございました。








来年も心泉堂は、お客様のご要望にお応えできるよう
どんどん進化してまいります。

そして日本全国に笑顔と美味しいカステラをお届けできるよう
スタッフ一同、今年以上に精進してまいりますので
どうぞ来年もよろしくお願い申し上げます。






よいお年をお迎えくださいませ。

以上、来年は41歳になる店長 中島でした。






  


Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 07:28Comments(0)お知らせ

2011年12月30日

しっとりじゅんわりなカステラ





長崎に行った父がおみやげで買ってきました。
カステラはどれも大好きなのですが、ここのはとても美味しいですね!
しっとりじゅんわりとしていて、自然な甘味がすごく好みです。
今回は普通の黄色カステラを食べたのですが、またいつかいちごカステラやキャラメルカステラなども
食べたいです!


佐賀県の古賀様、お手紙ありがとうございます。

古賀様には、是非当店の他の種類のカステラも召し上がっていただいて、
もっと心泉堂を知ってもらいたいです(・∀・)

今後も古賀様に満足して頂ける
カステラ作りをしていきたいと思います。
よろしくお願い致しますヽ(〃´∀`〃)ノ


友人のカレー屋さんに通いつめている宮崎でした(〃)´艸`)オイシー♪

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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 15:00Comments(0)幸せの黄色いカステラ

2011年12月30日

早朝からドタバタ(*_*)  カステラブログ

おはようございます。カステラ専門店【長崎心泉堂】店長の中島です。

今週の日曜日はクリスマスでしたね。
我が家の息子たちはサンタさんにゲームを頼んでました。

前の日から、「明日サンタさん、くるよね」と言っています。

「いい子じゃないとサンタさんはこないよ」と脅してみると
「じゃあ、僕らは大丈夫」と、まったく自覚症状のない息子たち

この根拠のない自信はどこから来るのでしょうか?
おそらく、私の遺伝でしょう(苦笑)



そして、クリスマスの朝。


早朝5時ごろ、子供たちの部屋からドタバタと聞こえ
「やったーーーー」と近所迷惑な大声で叫んでました。


▲星のカービィと仮面ライダーのゲームソフトがそれぞれへのプレゼント




もちろん、そのままテレビの前に座り込んだのは言うまでもありません。
ゲームのためなら寒さも我慢できるそうです。






この情熱を、勉強のほうにも少しまわしてくれれば、と思った店長 中島でした。






  


Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 07:28Comments(0)Xmasクリスマス

2011年12月29日

モンドセレクション金賞受賞


久しぶりのカステラでさすが モンドセレクション金賞受賞の商品で大きさも
丁度で食べやすく、しっとり絶品でした。
今度秋には、九州旅行に行こうと思っているので
是非買いたいです。
(幸せのいちごカステラ)試食してみたいです。

奈良県の西川様、おハガキありがとうございます。

2008年に【食のノーベル賞、モンドセレクション】を受賞しました。
カステラも10切れにカットされており食べやすいように工夫しております。
 
九州旅行をされるんですね。長崎はいいところですよ~。。
是非本場のカステラを食べにきてください。
当店のいちごカステラは、かなりの人気商品ですよ。

もうすぐ今年も終わっちゃう~~。
雪が積もったら雪だるまを作って遊ぼうと考えている永田でした。
  


Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 12:00Comments(0)いちごカステラ

2011年12月29日

年内配送締切り間近  カステラブログ

いよいよ今年も残り2日となりました。大掃除に年賀状はお済みでしょうか?
私はまだです(ヤバイ)。


さて新年に実家に里帰り・帰省する方も多いのではないでしょうか?
そんなときに手土産にカステラなら、常温保存もできるし高級感もあって喜ばれますよ



▲店長オススメ♪送料無料!カステラ3本詰合せ風呂敷包み




関東方面への年内お届けは、本日29日のご注文受付で終了となります
(ただし、前払いの決済方法のかたは入金確認後の出荷となります)

では、本日も寒さに負けず元気いっぱいがんばります。

以上、お正月のおせち料理が楽しみな店長 中島でした。  


Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 06:55Comments(0)お歳暮・御年賀

2011年12月28日

息子の将来の夢  カステラブログ


おはようございます。
カステラ専門店【長崎心泉堂】店長の中島(まもなく41歳の九州男児)です

冬休みに入り、毎日、兄弟げんかの絶えない我が家ですが
冬休みに入る前に、次男が保育園で書いた絵馬を持って帰ってきました。


絵馬の中には、「しょうらいのゆめ」という欄があり


本命: 仮面ライダーフォーゼ
対抗: おもちゃ屋さん
穴:   カステラ屋さん

と予想しておりましたが、結果は以下のとおり。



「お」と「さ」は左右反対に書いちゃってます



ちなみに中央のひげだらけの絵が、私のことのようです。

(一番上の、緑と黒のものは仮面ライダーWだそうで、
 その他の×や▲などはよくわかりません。)



普段、全然私の言うことを聞かないくせに、
将来の夢を、お父さんと書くなんてちょっぴり嬉しかったりして。

お父さんが将来の夢ということは、
カステラ屋さんになるって、漠然とおもってくれてるのかな?
と妄想している店長 中島でした。






  
タグ :カステラ


Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 07:09Comments(0)店長日記

2011年12月27日

カステラ食べてバーディーGET

先日は年に一度の社内忘年ゴルフ会でした

朝から幸せの黄色いカステラを食べて、元気全快!
寒い中、実に一年ぶりにラウンドしてきました。




1番ホールがボギーのあと
2番のショートホールでは、ベタピンのバーディをゲット!

これも幸せの黄色いカステラ効果
ひょっとして本日は、とんでもないスコアが出るのでは、と期待しましたが

その次のホールでバンカーから出すことができずに大たたき。

最後まで、ドタバタしたゴルフが続いて
逆の意味ですごいスコアを出してしまい、
結果はなんと最下位から2番目のブービー賞!

来年は、たまにはゴルフの練習にも行きたいなと思った店長 中島でした。  


Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 14:25Comments(0)店長日記

2011年12月27日

カットカステラ☆



ちゃんと切ってあって自分で切ると
ぐちゃぐちゃになるから見た目も
きれいだし、食べやすかったです。
今後はコラーゲン入りや
グルコサミンなど入ってたらと思いました。


愛知県の神谷様お葉書ありがとうございました(・ω・)

当店のカステラはカット済みなので、
手も汚れないし便利だなーーって改めて思っちゃいますよね・:*:・(*´ I `*)ポッ・:*:・

お客様からのご提案頂いております【グルコサミン入り】のカステラなど
新商品開発のご参考にさせていただきます♪♪

ありがとうございました☆

クリスマスケーキをたくさん食べすぎた前田真帆でした(●´ω`●)


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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 10:00Comments(0)幸せの黄色いカステラ

2011年12月26日

カステラでいちご味は初めて





幸せのイチゴカステラとてもおいしかったです。
カステラでいちご味は初めてで
香りもいちご果汁の様で子供も喜んでました。
これからも新商品楽しみにしてます。

お葉書ありがとうございました。


いちごカステラは発売当初は長崎でも珍しく
多くの方にお召し上がりいただいております。
お客様の食べてみたいカステラアンケート№1の商品で
職人がお客様の声にお答えするべく
試行錯誤の上完成させた商品でもあります。
お気に召していただけたようで大変嬉しく思います。

これからも新商品の開発は続けてまいります。
インターネットなどでも販売する場合がございますので
ホームページなどチェックいただけたら幸いです。

またご縁がございましたら宜しくお願い致します。


以上、久しぶりにプリクラを撮り衝撃を受けた 稲富でした。



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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 15:41Comments(0)いちごカステラ

2011年12月26日

心泉堂のカステラにハマりました。

 

以前に今は亡き知人にカステラの端をもらいハマりました。

度々九州に行ってました。
色々なお店巡り(カステラ店)普通の品や切り落としを購入していました。
今では旅に行かずとも好きな時に美味しい心泉堂のカステラが手に入り喜んでいます。
友人からも回ってきます。

家族してカステラと笑顔の社長さんのファンです。


大阪府のH様、おハガキありがとうございました。


確かに今は好きな時に好きなものや欲しいものが手に入り、大変便利になりましたよね。
以前より、多くの方々に心泉堂のカステラを口にしていただけるようにもなりました。

心泉堂でも、12月はお客様からのお歳暮やクリスマスギフトなどのご注文を沢山いただきお届けしました。
「大変喜ばれました!」などのお声も沢山いただき私達スタッフは嬉しいかぎりです。

これでまた、”カステラ”と”笑顔の社長さん”にハマる方が増えるかな・・・
増えるといいな・・・


クリスマスプレゼントに貰った洋服が気に入り、上機嫌の田中でした。

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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 12:00Comments(0)心泉堂のカステラ

2011年12月26日

こんな配送は嬉しい カステラブログ

先日、会社の事務所で使うビジネス用のサンダルをネットで購入しました。

そして昨日届いたのですが
こんなイラストがついていました。




クリスマスということで、
サンタ(ドラクエのスライムにも見えますが)のイラストに、OPENの文字。
そして、Merry Christmasのシールまで。


自分で買ったものですが、
なんだかサンタさんにプレゼントされた気分になっちゃいました。不思議


こういう気配りって、お金はほぼかからないけどホッコリしますね。

うちのカステラもお届けする際に、手書きのカステラ通信をお入れしているんですが
これからはカステラ通信以外にも、
ダンボールになにかほっこりするイラストを入れるのもいいですね。


勉強させられました。



以上、店長 中島でした。



  


Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 07:14Comments(0)店長日記

2011年12月25日

カステラ、三度も取り寄せました




あまさがいい具合でクセになり
三度も取り寄せました。
ちょっとしたお茶のみ会の時も
皆にとても喜ばれます。


千葉県の岡山様、お葉書ありがとうございます。
三度もお取り寄せ頂き、かつ岡山様・ご友人様にもご好評頂けた事、
大変喜ばしく嬉しい気持ちでいっぱいです。
当店のカステラをお召し上がりになりながら、楽しい談笑をされたのでしょうか、
想像しただけで私の心も何だかほっこりとして、嬉しくなってしまいました。

またリクエストいただきましたバナナカステラでございますが、
こちらが激レア味となり、年に数回販売を行っております。
販売時にはメルマガやこのブログでお知らせ致しますので、是非チェックしてくださいね。

実はスタッフの中でも、みなそれぞれ好みの味・お茶の好みが違いまして、
私は牛乳(冬場はホットで♪)+キャラメルカステラが好きなのですが
先輩Mさんは『やっぱり熱~い緑茶に抹茶味でしょ!』…だそうです。
皆様もオススメの組み合わせがございましたら是非教えて下さいね!
お待ちしておりま~す!


まったく悲しいほどに何も予定の無いクリスマスイブからの現実逃避で
思い切って【断・捨・離(だんしゃり)】ルールで部屋の片付けをしたら、
自分でも驚くほど部屋が広くなって気分スッキリ★ミの制作担当 樫本でした◎▼◎
ら、来年こそは…(涙)



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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 10:00Comments(0)幸せの黄色いカステラ

2011年12月25日

クリスマスイブに勉強会 カステラブログ


おはようございます。カステラ専門店【長崎心泉堂】店長 中島(まもなく41歳)です。

昨日は長崎市内での勉強会に参加させていただきました。




▲場所は、四海楼。メディアで何度も取り上げられるちゃんぽん激ウマの名店です


北海道からゲストの講師をお招きしての勉強会で
二十代のきれいな女性社長のお話でした。

お父様の会社を引き継がれてがんばってらっしゃる姿に
自分自身はまだまだ甘い、と反省しました。

世の中には、自分よりももっともっとがんばっている方が
大勢いらっしゃるんだと、あらためて実感。

その中で、社長になる前にお菓子屋さんで働いていたエピソードがあり
「お菓子やさんって、そのお菓子でお客さんを幸せな気分にできる仕事」
という話がありました。



そうなんです。

私もこの「お客様に幸せな時間をご提供できる」という部分に
やりがいを感じています。

その輪が、カステラと一緒に全国に広がっていけばいいなって。


一度きりの人生、くいのないようにがんばろうと
サンタに誓った、クリスマスイブでした。


  
タグ :カステラ


Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 07:24Comments(0)店長日記

2011年12月24日

安心して口にできる商品だと思いました。








まず、原材料名を確認して
安心して口にできる商品だと思いました。
子供にも食べさせてられる製法で、
どんな方にも食べてもらえる商品だと思いました。
是非、あずき味と栗あじの商品を試みて頂ければと思います。
楽しみにしています。

大阪府 宮原様
お葉書ありがとうございました!


原材料の中に、化学調味料や防腐剤などの薬品を使わないということは
当店のこだわりのひとつでもあります。
皆様に安心して食べていただけるよう、今後ともこの品質を保っていきたいと思います。

また、食べてみたい味をたくさんご記入頂きありがとうございます!
中には、期間限定で発売させていただいた味もいくつか有りましたので
機会がありましたら、是非ご賞味いただければと思います。


クリスマスの予定はあくまで予定!要するに未定(笑)
村川でした(゜∀゜*)


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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 11:08Comments(0)食の安全

2011年12月24日

一足早いクリスマスパーティ |カステラブログ

今日はいよいよクリスマスイブ!


ですが、我が家は一日早く昨夜クリスマスパーティ



お約束のチキンに、大人用の馬刺し!




モチロン、きんきんにひえたグラスとビールも一緒です





ハラいっぱい食べた後は、子供たちへおじいちゃん・おばあちゃんから
クリスマスプレゼント!




今夜はサンタさんがクリスマスプレゼントを
届けてくれるのを楽しみにしている息子たちでした。






そして、最後の締めはクリスマスケーキ
(我が家は普段からカステラを食べることが多いので
 クリスマスぐらいはケーキを食べることになりました)




以上、確実にカロリーを採りすぎた店長 中島でした。



  


Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 07:17Comments(0)店長日記

2011年12月23日

幸せのいちごカステラ

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おみやげでいただきました。
はじめはイチゴ?って思ったケド
香も良くとってもおいしかったです。
みためもカワイかった。

愛知県の坂部様、お手紙ありがとうございます。
いちごカステラはお客様のお声から生まれたお味で、女性に大人気ですd(*^v^*)b

これからも“本場長崎”のカステラを自信を持って皆様にお届けできる様に
一生懸命頑張っていきたいと思いますので、
よろしくお願い致します(*m_ _)m


今日はMステ♪な宮崎でした(*>ω<*).


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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 16:00Comments(0)いちごカステラ

2011年12月23日

バンペイユってご存知?   | カステラブログ

実家でバンペイユをみんなでいただきました。
なんでも、いただきものだそうで。


ところでバンペイユってごぞんじですか?



漢字では 晩白柚(ばんぺいゆ) って書くそうです。

ウィキペディアで調べてみると
「ミカン科の果物の一種で、ザボンの一品種。
 名前は、晩(晩生)・白(果肉が白っぽい)・柚(中国語で丸い柑橘という意味)に由来する。」


で、その大きさですが、みかん科なのに、めっちゃデカイ!

そこで、バンペイユをはじめてみた息子たちの記念撮影。










仲良くおふざけ中






そのうち、もめだして、予想通り、弟が泣く
(兄はしらんぷり)




こういう光景は、毎日なので、泣いている次男は放置です。
(すぐに立ち直り、兄にライダーパンチをしかけていくのが日常)

というわけで、この日はバンペイユはお預け。

本日、いただくことにします。
しかし、バンペイユ並みのカステラを作ったらインパクトありそうですね。



以上、店長 中島でした。


  


Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 07:36Comments(0)店長日記

2011年12月22日

完売御礼!クリスマス限定カステラセット

期間限定発売中だったクリスマス限定のカステラセット
おかげさまで、昨日、予定数に達したため完売となりました。

おかげさまでありがとうございます。







我が家の息子たちのクリスマスプレゼントも
サンタさんにお願いしたし、あとはおなかをすかせてクリスマスを待つのみ!


この調子だと、来年はもっと製造数を増やさねば…
と燃える店長 中島でした。
  


Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 17:42Comments(0)Xmasクリスマス

2011年12月22日

又、買ってたべてみたいです。



いちごも香りがよくてとてもおいしいですが、チーズがきめも細かく
しっとりしていて本当においしかったです。
又、買ってたべてみたいです。

東京都、河合様おハガキありがとうございました。

いちご味も、チーズ味も大変人気商品でございます。
チーズカステラは、濃厚なチーズ味が自慢です。
チーズが好きな人には、たまらなくおいしいと思います。

買って食べてもおいしい、もらって食べても嬉しい、人にあげても喜ばれる
カステラですよ。是非もっと沢山の味のカステラをご賞味くださいませ。
 
クリスマスのイルミネーションに浸ってる永田でした。

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Posted by 幸せの黄色いカステラ  at 12:00Comments(0)チーズカステラ