2012年04月19日
とても幸せを感じました。
しっとりとした口ざわりが、とても幸せを感じました。
きめ細かいところも良かったです。
今回おみやげにいただいたのですが、他の味も
食べてみたいと思いました。
石川県の清水様、おハガキありがとうございました。
心泉堂のカステラは、焼きあがったら工房で一昼夜寝かせます。
ザラメ糖が溶けて、コクのある甘さと独特の【しっとり】が生まれる
魔法の時間。さらに3~4日寝かせることで
カステラ特有のしっとりとした食感に仕上がります。
しっとり、フワフワの心泉堂のカステラをご賞味くださいませ。
魚釣りにハマッて毎週魚釣りに行っている、永田でした。
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